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Gastronomia típica e Cervejarias de Blumenau

A visita aos restaurantes típicos alemães é obrigatória para aqueles que desejam ir além do passseio turístico e conhecer um pouco da cultura dos imigrantes. Há diversos restaurantes típicos na cidade onde você pode encontrar pratos como o kassler (costeleta de porco), o eisbein (joelho de porco) e o marreco assado, que em geral virão acompanhados de salsicha branca e vermelha, chucrute, batata, repolho roxo e purê de maçã.

A visita às cervejarias locais também é um programa bastante divertido. Lá você pode conhecer um pouco da história e o processo de fabricação da cerveja, além de poder degustar chopp e cervejas sem aditivos químicos e de diversas qualidades como a Pilsen, a Dunkel, a Pale Ale e a tradicional Weizenbier.

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