O Consul Geral da Franca no Brasil, Jean Marc Gravier, esta confirmado na abertura da VII Festa Nacional da Ostra e da Cultura Acoriana, Fenaostra. O convite ao representante do pais europeu foi feito hoje pela manha (22/06) pelo Vice-Prefeito de Florianopolis, Bita Pereira, que recebeu o diplomata na sede do executivo municipal.
O Consul Gera da Franca esta no Brasil ha nove meses. Ele responsavel pelas regioes de Santa Catarina, Rio Grande do Sul, Parana, Sao Paulo e Mato Grosso do Sul. E a primeira vez que ele visita o estado catarinense.
Jean Marc Gravier disse que sera uma honra participar da festa, marcada para o mes de outubro. Ele foi informado pela Assessora Especial para Assuntos Internacionais, Leonor Hartamann, da parceria realizada pela prefeitura com o governo frances em relacao ao evento. Leonor Hartmann assinalou que anualmente vem da Franca uma comitiva da regiao de La Rochelle para participar das atividades cientificas, culturais e gastronomicas da Fenaotra.
A VIII Festa Naional da Ostra e da Cultura Acoriana acontecera no periodo de 23 a 29 de outubro, tendo como local o CentroSul. A iniciativa visa proporcionar a populacao e visitantes de Florianopolis cursos, concursos, workshops, palestras, seminarios, feiras, salao de gastronomia com diversos restaurantes e uma variada programacao com musica, teatro e folclore.
Uma festa com tradicao
Realizada pela Prefeitura de Florianopolis, em parceria com uma rede de entidades com atuacao estadual, nacional e internacional, a festa oferece tradicionalmente mais de 100 opcoes de cardapio com frutos do mar, principalmente ostras e mexilhoes. Para as criancas, a diversao fica por conta de uma area de lazer especial, anexa ao setor de alimentacao. A programacao inclui brincadeiras com uma equipe de recreacao infantil, teatro e a visita da “Ostrilha”, mascote da festa.
Num pavilhao especial, renomados chefs da cozinha internacional ministram aulas-show, ensinando receitas simples e saborosas para deixar o publico com “agua na boca”. E, em cozinhas especialmente montadas para os concursos de gastronomia, jovens cozinheiros, de varios estados do Brasil, tem como desafio usar e abusar da criatividade na confeccao de pratos tendo a ostra como principal ingrediente.
Na parte cultural, a Fenaostra promete mais de 100 horas de programacao, reunindo artistas que vao mostrar o melhor da musica, teatro, danca e folclore regionais. Havera ainda uma feira de produtos e servicos nas areas de aquicultura e gastronomia, alem de um pavilhao especial para exposicao de artesanato local.
Na parte terrea, o Centrosul vai ser ocupado com diversao e arte, no piso superior o espaco esta reservado para a programacao tecnico-cientifica. Um seminario de aquicultura discute o panorama da maricultura e a qualificacao da cadeia produtiva em Florianopolis, conhecida como a Capital Nacional da Ostra. O encontro geralmente tem a participacao de especialistas renomados.
Por Ricardo Medeiros
Prefeitura de Florianopolis
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