Diretores do Sebrae de todos os estados do Brasil conhecem nesta quarta-feira (28/05) a experiência do Arranjo Produtivo Local das Ostras da Grande Florianópolis – projeto considerado modelo de gestão e controle sanitário no país. A partir das 9h30, o grupo visita cultivos e áreas de processamento de ostras e mariscos, no Ribeirão da Ilha, para verificar o funcionamento do sistema que garante qualidade e segurança alimentar ao produto catarinense. O roteiro encerra com um almoço no restaurante Porto do Contrato, onde o grupo vai comprovar a excelência do molusco da região. A atividade integra a programação da 1ª reunião extraordinária do Conselho da Associação Brasileira dos Sebrae Estaduais (Abase), que começou hoje (26/05), em Florianópolis.
O Arranjo Produtivo Local (APL) da Ostra da Grande Florianópolis visa à promoção e ao desenvolvimento sustentável da maricultura catarinense, através de ações pontuais junto aos produtores. A iniciativa contempla a organização e profissionalização dos maricultores; desenvolvimento de projetos para construção de máquinas e novos equipamentos para otimizar a produção; e adequação dos processos produtivos para certificação de qualidade da ostra catarinense. Todas as ações seguem um plano de marketing elaborado para agregação de valor ao molusco produzido no estado, com apoio de consultoria tecnológica focada na ampliação e consolidação do mercado consumidor para o produto.
O APL das Ostras é coordenado pelo Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas (Sebrae-SC). O projeto é desenvolvido em parceria com o Instituto de Geração de Oportunidades de Florianópolis (Igeof/PMF), Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina (Epagri), Secretaria de Estado do Desenvolvimento Regional da Grande Florianópolis, Secretaria Especial de Aqüicultura e Pesca (Seap-SC), Banco do Brasil, Universidade Federal de Santa Catarina (Ufsc) e Universidade do Vale do Itajaí (Univali). Também participam da iniciativa as fazendas marinhas Ostravagante, Ostraviva, Atlântico Sul, Cavalo Marinho e a Cooperativa Aqüícola da Ilha de Santa Catarina, que reúne os pequenos produtores de Florianópolis (Cooperilha).
Além de apresentar projetos de sucesso em alguns segmentos de mercado, o encontro nacional dos associados da Abase vai abordar ainda questões como a inovação tecnológica para as micro e pequenas empresas; captação de recursos; plano de saúde e previdência; além da internacionalização das ações do Sebrae. Também está previsto o lançamento de um livro sobre empreendedorismo.
O QUÊ: Visita ao Ribeirão da Ilha – Projeto APL das Ostras da Grande Florianópolis
Almoço no restaurante Porto do Contrato
(Dentro da programação do encontro da Abase)
QUANDO: quarta-feira (26/05) – 9h30 às 12h
Fonte: Adriana Laffin - Jornalista
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