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Emmanuel Bassoleil, Roland Villard, Dominique Guerin, Fabrice Lenud, Laurent Suaudeau juntos no Les Amis - Gourmet
 
Sensibilizados pela tragédia que assolou a cidade de Blumenau em novembro de 2008, e cujas consequências ainda são evidentes no dia-a-dia da comunidade, renomados Chefs internacionais deixaram o seu o espírito solidário falar mais alto. Após participar de evento na cidade, os Chefs idealizaram um jantar beneficente preparado por grandes nomes da gastronomia francesa.

Com a realização da FURB e o apoio do Tabajara Tênis Clube, o evento batizado de Les Amis - Gourmet vai comemorar o Ano da França no Brasil com solidariedade. O jantar será no dia 05 de novembro no Tabajara Tênis Clube com um menu especial preparado pelos Chefs franceses Emmanuel Bassoleil (Hotel Unique e Restaurante Skye), Roland Villard (Hotel Sofitel Rio de Janeiro), Dominique Guerin (Hotel Sofitel Rio de Janeiro), Fabrice Lenud (Pâtisserie Douce France), Laurent Suaudeau (Espaço Cultural Laurent) e os brasileiros João Leme (Restaurante La Table) e Suzana Wascheck (coordenadora do curso de Gastronomia da FURB). Toda a verba arrecadada será revertida ao Programa Municipal Abrigo Nossa Casa.

O Programa atende crianças e adolescentes com direitos violados, cujos vínculos familiares e comunitários encontram-se rompidos. O Abrigo oferece assistência social, psicólogos, pedagogos, moradia e uma rotina familiar a cerca de 70 crianças e adolescentes impossibilitados de permanecerem junto à suas famílias. E esse número só tem aumentado após tragédia de novembro, em que muitas famílias perderam suas casas e não puderam mais dar assistência  aos filhos.

O Abrigo é mantido pela Prefeitura Municipal de Blumenau e por doações da comunidade. A quantia arrecadada no Les Amis - Gourmet será utilizada para reforma e adaptação da estrutura física, para que as crianças e adolescentes tenham melhor qualidade de vida e possam sentir como se estivessem em suas próprias casas. 
 
Serviço:
O quê: Les Amis - Gourmet.
Quando: Quinta-feira, 05 de novembro de 2009.
Horário: 20h30.
Ingressos: No Tabajara Tênis Clube e Fundação Fritz Müller.
Onde: Tabajara Tênis Clube. Rua Alwin Schrader, 415 - Centro Blumenau - SC
Informações: (47) 3221-2600
 
Os Chefs:
 
Emmanuel Bassoleil
No contexto Gastronômico Brasileiro, o nome de Emmanuel Bassoleil se destaca como um dos mais importantes ‘chefs de cuisine’ das ultimas décadas. Chegou ao Brasil em 1987, depois de trabalhar nos mais estrelados restaurantes da França e com os mais consagrados nomes da Gastronomia Mundial. Emmanuel é o Chef Executivo e responsável pela gastronomia do Hotel Unique e do Restaurante Skye em São Paulo.
 
Roland Villard
Apaixonado pela profissão e um entusiasta na disseminação do conhecimento culinário, Roland Villard é o único Chef na América Latina a fazer parte da Academia de Culinária Francesa. Dentre os diversos prêmios recebidos, em 2008 foi considerado o Chef do ano pelas revistas Gula, Veja Rio e Guia Quatro Rodas. Roland Villard assina o menu do renomado restaurante Le Pré Catelan (Hotel Sofitel Rio de Janeiro).
 
Laurent Suaudeau
Com ousadia, criatividade, Laurent Suaudeau enaltece de maneira inédita e extremamente saborosa o traço que melhor representa a cultura de um país: a sua cozinha. Ao unir duas nações como França e Brasil, o resultado não poderia ser mais espetacular. Da entrada à sobremesa, as suas receitas surpreendem e reinventam o sabor, que se traduz em forma, beleza, espírito e desejo. O chef concentra sua alta gastronomia no Espaço Cultural Laurent, um espaço vip reservado para eventos.
 
Fabrice Lenud
Chef Proprietário da Pâtisserie Douce France, eleita a melhor Pâtisserie pelo Guia da Folha de São Paulo e pela revista Veja São Paulo por dois anos. Eleito o melhor Chef Patissier pela Revista Gula por cinco anos consecutivos.
 
Dominique Guerin
Um dos primeiros Chefs franceses a chegar ao Brasil, Dominique recebeu o prêmio de “melhor chef pâtissier” do Rio de Janeiro pela revista Gula, uma das mais importantes publicações gastronômicas do país. Chef de pâtisserie do restaurante Le Pré Catelan, Dominique já passou temporada na Coréia, Grécia, e possui experiência em hotéis, como Intercontinental Rio, Le Méridien e Copacabana Palace.
 
João Leme
O talentoso chef João Leme cursou em Paris a renomada École Le Cordon Bleu. Na Europa, fez estágios de cozinha e confeitaria nos hotéis Plaza Athenée e Bristol, em Paris e trabalhou como cozinheiro nos restaurantes Duquesnoy (Paris, França) e Scimmie (Milão, Itália). De volta ao Brasil, atuou em restaurantes famosos com o Limone, Cia. Asiática, Tartari's e Narciso. Atualmente é o Chef do restaurante gastronomia internacional contemporânea La Table.
 
Fonte: Amanda Corrêa
Assessora de Imprensa
Quadroplus Comunicação