Mueller e Heiko Grabolle reuniram-se com a organização do 6º Festival Gastronômico para discutir detalhes do evento
Heiko Grabolle esteve em Pomerode na tarde de terça-feira (15) para tratar de detalhes de sua participação no 6º Festival Gastronômico. O encontro serviu também para que o chef conhecesse o Espaço Mueller.
Durante suas apresentações no Festival, o chef Heiko trará a gastronomia alemã contemporânea – comidas mais leves, utilizando ingredientes tradicionais como carne de porco, chucrute, batata, lingüiça e muitas ervas. Ele e a equipe mostrarão o passo-a-passo da preparação dos pratos e o público poderá degustar pequenas porções. Alguns dos pratos estarão a venda no restaurante Deutsches Eck [Box 6], durante o festival.
As apresentações de Heiko Grabolle acontecerão nos dias 20, 21 e 22 de julho, sempre às 20h. Nos dias 23 e 24 Mariza Scolari Santiago fará suas demonstrações no Espaço Mueller.
Heiko Grabolle
Radicado no Brasil, o chefe alemão é dono hoje de um conhecimento gastronômico diversificado e multicultural. Possui uma trajetória variada, que inclui passagens por restaurantes e hotéis em países como, Suíça, Itália, Espanha e Inglaterra.
Mariza Scolari Santiago
Ex-proprietária da Locanda Della Tortorella, em Pomerode e na praia da Joaquina, em Florianópolis, a chef Mariza é famosa pelas lasanhas com pinturas artísticas retratando obras de pintores famosos, como Monet, da Vinci, Van Gogh, Cézanne e outros – trabalho que rendeu participação no quadro Me Leva Brasil, do jornalista Maurício Kubrusly, no Fantástico.
O 6º Festival Gastronômico é apenas uma das atrações do 3º Pomeroder Winterfest.
3º POMERODER WINTERFEST
De 02 a 25 de julho
Pomerode – Santa Catarina
www.vemprapomerode.com.br
Fonte: Vivian Althoff
Assessora de Comunicação Social da Secretaria de Turismo, Cultura e Esporte
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